Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 3,50 / Satış: 3,51
€ EURO → Alış: 3,91 / Satış: 3,92

Antioksidan yiyeceklerle sağlıklı kalın

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, antioksidan yiyecekler ile sağlıklı kalmanın yolları hakkında bilgi verdi.

Antioksidan yiyeceklerle sağlıklı kalın
  • 15.11.2016
  • 360 kez okundu

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, bedenin normal metabolik faaliyetleri sırasında meydana gelen ve hücrelere saldırarak yapılarını bozan moleküller olan serbest radikallerin ciddi hastalıklara neden olduğuna dikkat çekerken, antioksidanların hasara uğramış hücreleri koruyan maddeler olduğunu söyledi.

Ceren Döğerli Kantar açıklamsına şöyle devam etti; “Yaş ilerledikçe beden daha fazla serbest radikale maruz kalır ve daha fazla serbest radikal üretir. Bununla birlikte vücudun doğal antioksidan üretimi yaşın ilerlemesiyle azalır. Yüksek düzeyde tahrip edici etkisi olan serbest radikallerden korunmak için meyve ve sebzelerin tüketilmesi gereklidir. Gerekli miktarda alınamaması halinde kanser, kalp hastalıklarını, damar tıkanıklıklığı, yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların görülme olasılığı artar. Antioksidanlar bakımından yüksek olan yiyecekler Oksijen Radikali Emme Kapasitesi (ORAC) yüksek olan besinler olarak adlandırılır. Sağlıklı beslenmek ve serbest radikallerin hastalıklara neden olan olumsuz etkilerinden korunmak için ORAC değeri yüksek meyve ve sebzelere günlük beslenmede yer vermek gerekiyor.” dedi.

Meyve ve sebzelerin antioksidan kapasitelerinin, içerdikleri antioksidan etkili bileşiklerin miktarına ve türüne bağlı olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, her yiyeceğin aynı oranda antioksidan etki gösteremediğini söylerken şunları da ekledi; “Bir bitki ne kadar doğal ortamda yetişmişse, o denli kaliteli ve yoğun antioksidan üretiyor. Hormonlar, tarım ilaçları, yapay gübreler kullanılarak üretilen besinler ise doğal koşullarda yetişenlere göre daha az antioksidan etkiye sahip oluyorlar.” dedi.

SAĞLIKLI BESİNLER VE EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN İÇEREN BESİNLER

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar sağlık besinleri ve en güçlü antioksidan içeren besinleri şu şekilde sıraladı;

ANTOSİYANİNLER : Mürdüm eriği, böğürtlen, karadut, kiraz
KATEŞİNLER : Siyah çay ve yeşil çay
LİKOPEN : Domates ve domates ürünlerinde, pembe greyfurt, karpuz, kayısı
BETA KAROTEN : Havuç, kavun, mango
RESVERATROL : Üzüm, yaban mersini, kızılcık
C VİTAMİNİ : Greyfurt, portakal, biber, brokoli, kivi, kuşburnu
E VİTAMİNİ : Badem, ayçiçeği çekirdeği, buğday tohumu
SELENYUM : Patates, ayçekirdeği, yumurta,
POLİFENOL : Yeşil çay, ahududu, soya, çilek, erik, elma, yaban mersini
GLUCOSINOLATES : Brokoli, brüksel lahanası, suteresi, karnabahar
LUTEIN : Brokoli, ıspanak, kara lahana, kırmızı üzüm, kivi

Ceren Döğerli Kantar son olarak; “Bitkilerdeki antioksidan bileşenlerin serbest radikallere karşı etkileri aynı olmadığı için antioksidan alımında çeşitlilik önem kazanır. Antioksidan bileşenlerin farklı kaynaklardan alınması gerekir.” Ifadelerine yer verdi.

MHP Milletvekili Kadir Koçdemir “Yanlışa doğru denmez !”
MHP Milletvekili Kadir Koçdemir “Yanlışa doğru denmez !” Hamburg Türk Birliği’nin davetlisi olarak Hamburg’a gelen MHP Bursa Milletvekili Kadir Koçdemir,...
ALMAN MECLİSİ’NİN İNCİRLİK KARARI
SÖZCÜ’nün haberine göre,İncirlik teklifi Alman  Meclisi’nden geçti Almanya’da Federal Meclis, Suriye’deki IŞİD’e karşı uluslararası koalisyon bünyesinde görev yapan asker ve...
TGH’DAN BAYRAM KUTLAMASI
TGH’nın üye dernekleri, üyelerimiz ve değerli dostlarımız, Bilindiği gibi bayramlar hiç bir ayırım gütmeden karşılıklı sevgi, saygı ve dostluğun yoğun...
ELAZIĞ -URFA – BİNGÖL – ANTEP HATTI
16 Nisan’daki Referandum’da çıkardıkları toplu oylarla kılpayı “Evet” çıkmasında etken olan 4 ilimizden Elazığ (yüzde 71.79), Gaziantep (62.45), Şanlıurfa (70.81)...
Dünya Bir Han’dı.  Kimler Geldi Kimler Geçti!
Zaman; sanki kurulmuş bir müzik kutusu gibi, heyecanla beklenen ama içinden ne çıkacağı hiç bilnmeyen melodi barınağında kulağınıza ruhunuza iyi...
HTKKD’de Bayramlaşıyoruz
        Bayram kutlamalarιnι; gerek milli, gerek dini, HTKKD olarak önemsediğimizi yine bu bayramda da vurgulamak istiyoruz. Kültürümüzü...
Huber köşkü’nde büyük medya buluşması
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önceki gün medyanın önde gelen isimlerine iftar daveti verdi. Davette konuklara geleneksel Türk lezzetlerini içeren bir...
KATAR’A KARDEŞLİK PARAYI GÖRENE KADAR
Yüzyıllardır maalesef değişmeyen bir yazgıdır kardeşin kardeşini sırtından vurması, bu asırlar boyunca hiç değişmedi. Kabil’in kardeşi Habil’i öldürmesi ile akan...
Tevfik Şenocak’s Malerei – Ausstellung / Tevfik Şenocak’ın Resim Sergisi
17 Haziran 2017 Cumartesi günü saat 19.00’da Medusa Straße’deki Galeri K34’te Ressam Dr. Tevfik Şenocak’ın “Art Ardanın Bir Aradalığı” adlı...
Karo Murat vs Domonic Bösel EBU Titelkampf in Halbschwergewicht (Böses Blut)
Karo Murat, am 1. Juli treffen Sie in Dresden auf Dominic Bösel. Es geht um die Europameisterschaft im Halbschwergewicht. Wie...
Bundeskongress der Türkischen Gemeinde in Deutschland
Auf dem 11. Bundeskongress der Türkischen Gemeinde Deutschland (TGD), der vom 10.- 11.06.2017 in Berlin stattfand, wurden folgende Personen aus...
Tiyatro Asmin “Cüppeli Mahmudoski”yle 11. yılında
Hayat Haber merkezi: Mehmet Atak *Riza Atamtürk Tiyatro Asmin “Cüppeli Mahmudoski”yle 11. yılında Hamburg’da Tiyatro Asmin tarafından sahnelenen “Cüppeli Mahmudoski”...
Tanju Çolak gözaltına alındı
Eski futbolcu Tanju Çolak, Ankara merkezli operasyonda İstanbul’da gözaltına alındı. Galatasaray ve Fenerbahçe’de de forma giyen Avrupa gol kralı olan...
CDU’NUN PARLAYAN YILDIZI BARIŞ KARABACAK
Almanya’nın Schleswig- Holstein eyaletinde Hrıstiyan Demokrat Parti CDU içersinde parti yönetimine giren ilk Türk olarak dikkatleri üzerinde toplayan Barış Karabacak...
Johannes Kahrs Gençlerle Yuva’da buluştu
Johannes Kahrs Gençlerle Yuva’da buluştu Sonbaharda yapılacak Almanya Genel Seçimleri yaklaşırken, Hamburg’un Billstedt semtinde „Glückliche Kids Gruppe“ olarak 3 Anaokulunda...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ