Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 4,75 / Satış: 4,76
€ EURO → Alış: 5,49 / Satış: 5,51

Antioksidan yiyeceklerle sağlıklı kalın

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, antioksidan yiyecekler ile sağlıklı kalmanın yolları hakkında bilgi verdi.

Antioksidan yiyeceklerle sağlıklı kalın
  • 15.11.2016
  • 884 kez okundu

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, bedenin normal metabolik faaliyetleri sırasında meydana gelen ve hücrelere saldırarak yapılarını bozan moleküller olan serbest radikallerin ciddi hastalıklara neden olduğuna dikkat çekerken, antioksidanların hasara uğramış hücreleri koruyan maddeler olduğunu söyledi.

Ceren Döğerli Kantar açıklamsına şöyle devam etti; “Yaş ilerledikçe beden daha fazla serbest radikale maruz kalır ve daha fazla serbest radikal üretir. Bununla birlikte vücudun doğal antioksidan üretimi yaşın ilerlemesiyle azalır. Yüksek düzeyde tahrip edici etkisi olan serbest radikallerden korunmak için meyve ve sebzelerin tüketilmesi gereklidir. Gerekli miktarda alınamaması halinde kanser, kalp hastalıklarını, damar tıkanıklıklığı, yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların görülme olasılığı artar. Antioksidanlar bakımından yüksek olan yiyecekler Oksijen Radikali Emme Kapasitesi (ORAC) yüksek olan besinler olarak adlandırılır. Sağlıklı beslenmek ve serbest radikallerin hastalıklara neden olan olumsuz etkilerinden korunmak için ORAC değeri yüksek meyve ve sebzelere günlük beslenmede yer vermek gerekiyor.” dedi.

Meyve ve sebzelerin antioksidan kapasitelerinin, içerdikleri antioksidan etkili bileşiklerin miktarına ve türüne bağlı olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar, her yiyeceğin aynı oranda antioksidan etki gösteremediğini söylerken şunları da ekledi; “Bir bitki ne kadar doğal ortamda yetişmişse, o denli kaliteli ve yoğun antioksidan üretiyor. Hormonlar, tarım ilaçları, yapay gübreler kullanılarak üretilen besinler ise doğal koşullarda yetişenlere göre daha az antioksidan etkiye sahip oluyorlar.” dedi.

SAĞLIKLI BESİNLER VE EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN İÇEREN BESİNLER

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli Kantar sağlık besinleri ve en güçlü antioksidan içeren besinleri şu şekilde sıraladı;

ANTOSİYANİNLER : Mürdüm eriği, böğürtlen, karadut, kiraz
KATEŞİNLER : Siyah çay ve yeşil çay
LİKOPEN : Domates ve domates ürünlerinde, pembe greyfurt, karpuz, kayısı
BETA KAROTEN : Havuç, kavun, mango
RESVERATROL : Üzüm, yaban mersini, kızılcık
C VİTAMİNİ : Greyfurt, portakal, biber, brokoli, kivi, kuşburnu
E VİTAMİNİ : Badem, ayçiçeği çekirdeği, buğday tohumu
SELENYUM : Patates, ayçekirdeği, yumurta,
POLİFENOL : Yeşil çay, ahududu, soya, çilek, erik, elma, yaban mersini
GLUCOSINOLATES : Brokoli, brüksel lahanası, suteresi, karnabahar
LUTEIN : Brokoli, ıspanak, kara lahana, kırmızı üzüm, kivi

Ceren Döğerli Kantar son olarak; “Bitkilerdeki antioksidan bileşenlerin serbest radikallere karşı etkileri aynı olmadığı için antioksidan alımında çeşitlilik önem kazanır. Antioksidan bileşenlerin farklı kaynaklardan alınması gerekir.” Ifadelerine yer verdi.

Anilarfm den Bayram mesajı seli..
  Buğün Bayram.. Ramazan Bayramı’nda ve öncesinde vatandaşlarımız birbirlerinin Ramazan Bayramı’nı tebrik ediyor. Ramazan Bayramı Mesajları. Özellikle Whatsapp Ramazan Bayramı...
“Festivali her yıl düzenleyeceğiz“
Hamburg’da düzenlenen 1. Türkiye Almanya Tiyatro Köprüsü Festivalinde toplam 19 tiyatro, pandomim ve müzik gösterisi sunuldu. Festivali düzenleyen Mut Tiyatrosu...
CUMHURBAŞKANI VE 27’NCİ DÖNEM MİLLETVEKİLİ  GENEL SEÇİMLERİNE İLİŞKİN DUYURU
CUMHURBAŞKANI VE 27’NCİ DÖNEM MİLLETVEKİLİ GENEL SEÇİMLERİNE İLİŞKİN DUYURU (25 MAYIS 2018) Değerli Vatandaşlarımız, Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel...
Hamburg liman doğum günü renkli geçiyor
Almanya’nın liman kenti Hamburg’un her yıl geleneksel Hafen Geburtstag’ın (Liman’ın doğum günü) 829’cüsü dünyanın her yerinden gelen gemiler ve teknelerle...
“ Yaşamak Ne Güzel Şey” oyunu tiyatro severlerden tam not aldı
Hamburg’da devam etmekte olan Tiyatro Köprüsü Festivali kapsamında “Yaşamak Ne Güzel Şey” Nazım Hikmet Şiirsel Müzikal oyunu tiyatroseverlerden tam not...
Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel Seçimlerinde Yurtdışında Oy Kullanılması
Yurtiçinde 24 Haziran 2018 tarihinde ilk turu düzenlenecek Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel Seçimleri için Resmi Gazete’de yayımlanan Yüksek...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN  NOTLAR
“Kira yerine yardım” nesiller arası konut partnerliği Daha önce başka kentlerde başarıyla denenen ”Kira yerine yardım” başlıklı nesiller arası konut...
Tiyatro Köprüsü Festivali”Göçmenler” ile başladı
  ALMANYA’NIN liman kenti Hamburg’d a düzenlenen 1. Almanya – Türkiye Tiyatro Köprüsü Festivali görkemli açılışla start aldı. Kentin ilk...
TV programı “Bachelorette 2018” yarışmacı Şafak König zirveye göz dikti
Hamburg’da yaşayan Şafak König (32) İsviçre televizyonu 3+ tarafından 22 genç erkeğin bir kadının kalbini kazanmak için çaba harcamalarını içeren...
Gençlerimiz Bizim Geleceğimiz
Gençlerimiz Bizim Geleceğimiz Her sene geleneksel olarak yapılan Boys and Girls Day Erkekler ve Kızlar günü adı altında gençlere meslek...
CDU’lu Karabacak, “Beni karalamak istiyorlar”
Almanya’nın Schleswig-Holstein Eyaleti Pinneberg kentinde 6 Mayıs 2018 tarihinde yerel seçimler yapılacak. Dolayısıyla yapılacak seçimlerde adaylar arasında büyük bir rekabet...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN NOTLAR
Hamburg Senato Başkanı ve Birinci Belediye Başkanı Peter Tschentscher hükümet açıklamasını yaptı Oturum, eyalet parlamentosunun bir önceki oturumunda maliye bakanı...
Duygu ve güldürü birarada
Gülsüm inek polis karakolunun bahçesine getirilirken sahibi de polis karakolunda ifade verir. İfade esnasında yaşananlar ve siyaset irdelenen oyun, mizahi...
Kayıp Hilal Ercan’ın bulunması için yeni ihbarlar geliyor
Almanya’nın Hamburg kenti, Lurup semtindeki Elbgau Pasajı adlı alışveriş merkezinde 27 Ocak 1999 tarihinde sakız almaya giden ve o günden...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ