Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 5,30 / Satış: 5,32
€ EURO → Alış: 5,99 / Satış: 6,02

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu belirten Diyetisyen Elif Yıldız, kış aylarında kahvaltının atlanmaması konusunda uyarıda bulundu.

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’
  • 13.12.2016
  • 1.191 kez okundu

Diyetisyen Elif Yıldız, “Kahvaltı; gece boyunca süren açlığın üzerine, enerji alımını sağladığı için en önemli öğündür. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmak, gün içindeki kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Kahvaltı yapmak, daha verimli daha aktif olunmasına yardımcı olur. Kahvaltı yapılmadan başlanılan bir günde ise yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve bitkinlik hissedilir. Her mevsim olduğu gibi kış aylarında da kahvaltı yapmadan güne başlanılmaması gerekir. İdeal bir kahvaltı her besin öğesini (karbonhidrat, protein, yağ vs.) de içeren şekilde olmalıdır. Örneğin; 1 adet ince dilim peynir ve tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost + söğüş sebze + 2 ceviz yada 1 su bardağı süt + 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve + 8 adet çiğ badem yada 1 adet yumurta + 1 dilim beyaz peynir ve az yağla yapılmış otlu bir omlet + 1 dilim esmer ekmek” dedi.

Havaların soğuması ile beraber hastalıklarında arttığını kaydeden Yıldız, “Bu dönemde hastalıklara karşı vücut direncini arttırmak için vitamin ve mineral desteğine önem verilmesi gerekir. En iyi vitamin ve mineral kaynağı sebze ve meyvelerdir. Her gün düzenli olarak taze, mevsimine uygun meyve tüketilmesi gerekir. Bazen meyve yerine meyve suyu tercih edilebilir. Meyvenin suyu tercih edilecekse; taze sıkılmış olmalı ve miktarına dikkat edilmelidir. Neticede meyve früktoz adında bir şeker içerir ve fazla tüketimi kilo alımı konusunda önemsenmesi gereken bir durumdur. Örneğin 1 su bardağı portakal suyu 4-5 adet portakal içerir. Bu miktar farkında olmadan, günlük meyve tüketiminin üzerine çıkılmasına sebep olabilir. Ayrıca meyvenin kendisini yemek, posa içerdiğinden, suyunu içmeye nazaran daha tok tutar” ifadelerini kullandı.

Diyetisyen Elif Yıldız, hangi ayda hangi meyve-sebzenin yenmesi gerektiğini şöyle sıraladı:

ARALIK: Karnabahar, havuç, karalahana, brokoli, pırasa, brüksel lahanası, kereviz, bal kabağa, yer elması, ıspanak, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

OCAK: Karnabahar, havuç, bal kabağa, karalahana, brüksel lahanası, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

ŞUBAT: Karnabahar, havuç, bal kabağa, brüksel lahanası, karalahana, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, hindibağ, frenk soğanı, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması.”

Havalar soğuyunca su içmenin ihmal edildiğini belirten Yıldız, “Havalar soğuğunca yanınızda taşıdığınız su şişesini almayı unutur oluyor ya da iş yerinde masanıza sürahiyi koymak aklınıza gelmiyor. ‘ Ben en son ne zaman su içmiştim.’ diye düşünürken buluyorsunuz kendinizi. Oysa su tüketimine her mevsim dikkat edilmesi gerekir. İçtiğimiz suyun vücuda alınması ve atılması bir denge içinde olur. Vücudun sıvı miktarının korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Yeterli miktarda su içildiğinde gerekli mineraller alınır, vücut ısısı dengede kalır, bağışıklık sistemi güçlenir, cilt güzelleşir, soğuk algınlığına karşı direnç artar. Günde yaklaşık 2-2.5 litre içilmesi gerekir. Kış aylarında, su tüketimine destek amaçlı ıhlamur, kuşburnu çayı, adaçayı da tüketilebilir” diye konuştu.

Yıldız, “Havaların soğuk ve kapalı olması; daha yorgun, halsiz hissedilmesine sebep olur. Buna bağlı olarak da gün sonunda yeme atakları ile karşı karşıya kalırsınız. Çünkü hissedilen yorgunluğu bastırma ihtiyacı doğar. Bunun en kolay çözümü de yemek yemektir, tatlı ve karbonhidrat! Oysa başka çözümler bulmak gerekir. Örneğin gün sonunadoğru, akşam yemeğinden önce iyi ve tatminkar bir ara öğünle bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz” dedi.

Haftada 2-3 gün balık tüketin

Sonbahar ve kış mevsimlerinin, balık sezonu olmasına rağmen Türkiye’ de yıllık kişi başına düşen balık tüketiminin miktarının 8 kilogram olduğunu belirten Yıldız, “Oysa Avrupa ülkelerinde bu miktar (kişi başına düşen balık miktarı) 25 kg iken, uzak doğu ülkelerinde ise 80 kg kadardır. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asidi birçok rahatsızlık için çok önemlidir. Kalp hastalıklarından, kansere bağışıklık sisteminden cilt rahatsızlıklarına kadar pek çok faydası vardır. Bu sebeple kış aylarında balık tüketimine dikkat etmek ve haftada 2-3 gün sofrada eksik etmemek gerekir. Ayrıca kış aylarının vazgeçilmez olan bir diğer besini de kestanedir. Çok sevilen yedikçe yenilesi bir yiyecektir. Kestanenin birçok faydası olduğu kadar karbonhidrat içeriği sebebiyle de dikkatli tüketim gerektirir. Kestane kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerirken iyi sindirilebilir lifler de içerir. 3-4 büyük kestane ya da 5-6 küçük kestane 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu miktarların, günlük aşılmaması kilo kontrolü açısından çok önemlidir. Bir ara öğün gibi tüketilmesi gerekir. Ayrıca şeker hastalarının da tüketirken dikkat etmesi ve porsiyon kontrolü sağlayarak yemesi gerekir. Çünkü kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olur” şeklinde konuştu.

Show Time `de Sabaha Kadar Eğlendiler
Show Time `de Sabaha Kadar Eğlendiler Hamburg ‚un gözde mekanlarından Show  time Türkiye`den gelen Sanatcı Ecem Eken`le sabaha kadar eğlendiler....
Basın Kahvaltısında Konuklara  ? Yağmuru
Basın Kahvaltısında Konuklara  ? Yağmuru  Hamburg Türk Basın Birliği’nin 2019 yılı ilk geleneksel kahvaltılı toplantısına ev sahipliğini, “Hamburg Uluslararası Hayvanları...
25 Milyon`luk Gururumuz Gürol Gür
25 Milyon`luk Gururumuz Gürol Gür Hamburg’ta faaliyet gösteren Schanzen Bäckerei 35 şubesi bulunan, 300 yakın kişiyi bünyesinde çalıştıran, 25 milyona...
HADD, katledilen Türk aydınlarını unutmadı
Kısa adı HADD olan Hamburg ve Çevresi Atatürkçü Düşünce Derneği, geçmiş yıllarda görevi başında suikaste kurban giden aydın ve yazarları...
Atatürk resimli 5 bin adet banknot Euro basıldı
Avrupa Merkez Bankası’nın bastığı Atatürk portreli ve Anıtkabir’li Eurolar hatıra amaçlı olarak Turizm dalında kullanılacak Avrupa Birliği bünyesindeki 19 ülkenin...
Yazar Esma Arslan “Siyasete girme teklifini geri çevirdim !”
Almanya’nın Hamburg kentinde iş ve edebiyat dalındaki faaliyetleri ile sosyal çalışmaları yanında Türkiye’deki sokak hayvanlarına yardım konusundaki aktif girişimleri ile...
ASIM KILIÇ, 2018’İN  EN’LERİNİ SEÇTİ
Almanya’nın Hamburg kentinde yaşayan araştırıcı internet fenomeni Asım Kılıç, yine bir yeniliğe imzasını attı. Geçmiş yıllarda da benzer listeler yayınlamış olan...
54 kişilik Koro’dan 4 dilde şahane konser
Hüseyin Duman yönetimindeki 54 kişilik Koro’dan 4 dilde şahane konser Hüseyin Duman şefliğinde İnterkültürel Aile Birliği ile Umuda Türkü korosunun...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN NOTLAR
Nisan ayından itibaren sağlık mesleklerindeokul harcını belediye üstlenecek Parlamento oturumunda hükümet koalisyounusağlık meslekleri üzerine eğitim veren özel okullarda, okul harcının...
Türkiye’de banka hesabı olanlar DİKKAT !!!
Hamburg’da yaşayan Avukat Talha Barut, Türkiye’de Banka Hesabı olan vatandaşlarımıza yönelik açıklama ve uyarılarda bulundu. İşte, müvekkillerinin Türkiye’deki davalarını da...
Menekşe Korosu Yeni Yıl Konserine  Büyük Sürpriz
7 yıl önce kurulan Hamburg Menekşe Korosu’nun geleneksel yeni yıl konseri oldukça coşkulu geçti. Konseri 400 müziksever izledi. Bugüne kadar...
Çalışan Gazeteciler Günü’ne Almanya’dan büyük ilgi !
Çalışan Gazeteciler Günü’ne Almanya’dan büyük ilgi !   Kısa adı HTBB olan Hamburg Turk Basın Birliği’nin düzenlediği ‘Çalışan Gazeteciler Günü`nde önemli...
Demokrat Çorumlular’dan Kanser hastalarına 7.096 € Bağış
  Demokrat Çorumlular’dan Kanser hastalarına 7.096 € Bağış  Toplumsal faaliyetleriyle dikkat çeken Almanya’nın Hamburg kentindeki Demokrat Çorumlular Platformu, geçtiğmiz Ekim...
“Ötekilerin Sesi” oyunu hem düşündürdü hem güldürdü
  “Ötekilerin Sesi” oyunu hem düşündürdü hem güldürdü  Yönetmenliğini Ahmet Çavunmirza‘nın yaptığı “Ötekilerin Sesi” ve misafir oyuncu BKM’den Metin Yıldız’ın...
Harburg’da yeni bir Hasta Hizmet Merkezi açıldı
Harburg’da yeni bir Hasta Bakım Hizmet Merkezi açıldı Girişimci İlker Uçar’ın Elbperle Pflegedienst adıyla kurduğu Hasta ve Yaşlı Hizmet  Merkezi’nde...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ