Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 3,78 / Satış: 3,79
€ EURO → Alış: 4,65 / Satış: 4,67

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu belirten Diyetisyen Elif Yıldız, kış aylarında kahvaltının atlanmaması konusunda uyarıda bulundu.

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’
  • 13.12.2016
  • 731 kez okundu

Diyetisyen Elif Yıldız, “Kahvaltı; gece boyunca süren açlığın üzerine, enerji alımını sağladığı için en önemli öğündür. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmak, gün içindeki kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Kahvaltı yapmak, daha verimli daha aktif olunmasına yardımcı olur. Kahvaltı yapılmadan başlanılan bir günde ise yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve bitkinlik hissedilir. Her mevsim olduğu gibi kış aylarında da kahvaltı yapmadan güne başlanılmaması gerekir. İdeal bir kahvaltı her besin öğesini (karbonhidrat, protein, yağ vs.) de içeren şekilde olmalıdır. Örneğin; 1 adet ince dilim peynir ve tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost + söğüş sebze + 2 ceviz yada 1 su bardağı süt + 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve + 8 adet çiğ badem yada 1 adet yumurta + 1 dilim beyaz peynir ve az yağla yapılmış otlu bir omlet + 1 dilim esmer ekmek” dedi.

Havaların soğuması ile beraber hastalıklarında arttığını kaydeden Yıldız, “Bu dönemde hastalıklara karşı vücut direncini arttırmak için vitamin ve mineral desteğine önem verilmesi gerekir. En iyi vitamin ve mineral kaynağı sebze ve meyvelerdir. Her gün düzenli olarak taze, mevsimine uygun meyve tüketilmesi gerekir. Bazen meyve yerine meyve suyu tercih edilebilir. Meyvenin suyu tercih edilecekse; taze sıkılmış olmalı ve miktarına dikkat edilmelidir. Neticede meyve früktoz adında bir şeker içerir ve fazla tüketimi kilo alımı konusunda önemsenmesi gereken bir durumdur. Örneğin 1 su bardağı portakal suyu 4-5 adet portakal içerir. Bu miktar farkında olmadan, günlük meyve tüketiminin üzerine çıkılmasına sebep olabilir. Ayrıca meyvenin kendisini yemek, posa içerdiğinden, suyunu içmeye nazaran daha tok tutar” ifadelerini kullandı.

Diyetisyen Elif Yıldız, hangi ayda hangi meyve-sebzenin yenmesi gerektiğini şöyle sıraladı:

ARALIK: Karnabahar, havuç, karalahana, brokoli, pırasa, brüksel lahanası, kereviz, bal kabağa, yer elması, ıspanak, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

OCAK: Karnabahar, havuç, bal kabağa, karalahana, brüksel lahanası, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

ŞUBAT: Karnabahar, havuç, bal kabağa, brüksel lahanası, karalahana, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, hindibağ, frenk soğanı, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması.”

Havalar soğuyunca su içmenin ihmal edildiğini belirten Yıldız, “Havalar soğuğunca yanınızda taşıdığınız su şişesini almayı unutur oluyor ya da iş yerinde masanıza sürahiyi koymak aklınıza gelmiyor. ‘ Ben en son ne zaman su içmiştim.’ diye düşünürken buluyorsunuz kendinizi. Oysa su tüketimine her mevsim dikkat edilmesi gerekir. İçtiğimiz suyun vücuda alınması ve atılması bir denge içinde olur. Vücudun sıvı miktarının korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Yeterli miktarda su içildiğinde gerekli mineraller alınır, vücut ısısı dengede kalır, bağışıklık sistemi güçlenir, cilt güzelleşir, soğuk algınlığına karşı direnç artar. Günde yaklaşık 2-2.5 litre içilmesi gerekir. Kış aylarında, su tüketimine destek amaçlı ıhlamur, kuşburnu çayı, adaçayı da tüketilebilir” diye konuştu.

Yıldız, “Havaların soğuk ve kapalı olması; daha yorgun, halsiz hissedilmesine sebep olur. Buna bağlı olarak da gün sonunda yeme atakları ile karşı karşıya kalırsınız. Çünkü hissedilen yorgunluğu bastırma ihtiyacı doğar. Bunun en kolay çözümü de yemek yemektir, tatlı ve karbonhidrat! Oysa başka çözümler bulmak gerekir. Örneğin gün sonunadoğru, akşam yemeğinden önce iyi ve tatminkar bir ara öğünle bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz” dedi.

Haftada 2-3 gün balık tüketin

Sonbahar ve kış mevsimlerinin, balık sezonu olmasına rağmen Türkiye’ de yıllık kişi başına düşen balık tüketiminin miktarının 8 kilogram olduğunu belirten Yıldız, “Oysa Avrupa ülkelerinde bu miktar (kişi başına düşen balık miktarı) 25 kg iken, uzak doğu ülkelerinde ise 80 kg kadardır. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asidi birçok rahatsızlık için çok önemlidir. Kalp hastalıklarından, kansere bağışıklık sisteminden cilt rahatsızlıklarına kadar pek çok faydası vardır. Bu sebeple kış aylarında balık tüketimine dikkat etmek ve haftada 2-3 gün sofrada eksik etmemek gerekir. Ayrıca kış aylarının vazgeçilmez olan bir diğer besini de kestanedir. Çok sevilen yedikçe yenilesi bir yiyecektir. Kestanenin birçok faydası olduğu kadar karbonhidrat içeriği sebebiyle de dikkatli tüketim gerektirir. Kestane kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerirken iyi sindirilebilir lifler de içerir. 3-4 büyük kestane ya da 5-6 küçük kestane 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu miktarların, günlük aşılmaması kilo kontrolü açısından çok önemlidir. Bir ara öğün gibi tüketilmesi gerekir. Ayrıca şeker hastalarının da tüketirken dikkat etmesi ve porsiyon kontrolü sağlayarak yemesi gerekir. Çünkü kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olur” şeklinde konuştu.

Türk Halk Müziği Korosu mest etti
Türk Halk Müziği Korosu mest etti Hamburg’da Dr. Durlanık Dil ve Müzik Okulu Türk Halk Müziği Korosunun verdiği konserde müzikseverler...
Hamburg GKD Kongresi gerçekleştirildi
Hamburg GKD Kongresi gerçekleştirildi Hamburg Göçmen Kadınlar Derneği (GKD) 11 Şubat Pazar günü kongresini gerçekleştirdi. Farklı işyerlerinde çalışan 40 kadının...
Köz ADANA HTBB yi Ağırladı
Köz ADANA HTBB yi Ağırladı Geleneksel Basın Kahvaltısı Wandsbek semindeki Köz Adana restoranda Hayat Dergisi ve Radyo Anılar FM ekibi...
Menekşe Korosu büyüledi
Menekşe Korosu büyüledi Hamburg Menekşe Korosunun geleneksel yeni yıl konserini salonu dolduran 400 kadar Türk ve Alman müzikseverler keyifle izleyip,...
„Eğitim konularına ağırlık vermek istiyorum“
„Eğitim için yapılan her çalışmanın yanındayım“ Hoşgörülü Kadınlar Grubunun toplantısına konuk olan Hamburg Başkonsolosu Yonca Sunel, özellikle eğitim konulu çalışmalara...
Ekol Hastanesi tanıtımı Hamburg’da yapıldı
Hamburg’da geçtiğimiz ay kurulan Uluslararası Ekonomi Platformu kapsamında İzmir’de bulunan Ekol Hastanesi Hamburg’da düzenlenen bir kokteyl tanışma partisiyle   faaliyetlerine start...
“Garip” Çorumluları Yasa Boğdu
“Garip” Çorumluları Yasa Boğdu Acı haber başta ailesi, dernek üyeleri ve Alevi toplumu olmak üzere tüm sevenlerini yasa bürüdü. Cemevi...
Kilisede verilen konser büyüledi
Hamburg’da Umuda Türkü 7’den 70’e adlı koronun verdiği “Yeni yıl konseri” dinleyicileri büyüledi.  Kentin Lurup semtinde bulunan Auferstehungskirche adlı Kilise’de...
Sanatçı Bahar Dierkes hayranlarıyla parçalarını söyledi
Almanya’nın liman kenti Hamburg’da Bahrenfelder Chaussee 49, 22761 Hamburg adresinde  kaliteli ve ailelerin gidip eğlenebilecekleri Çalgı Çengi Restoran Bar’da sahne...
Türk dostu Hannelore Reinke 92 yaşında vefat etti
Hamburg yakınlarında Norderstedt kentinde yaşayan Türk dostu ve yaptığı yardımlardan  dolayı “yardım meleği” olarak tanınan 92 yaşındaki Hannelore Reinke vefat...
2017 yılında  haftada bir gazeteci tutuklandı
2017 yılında haftada bir gazeteci tutuklandı Türkiye Gazeteciler Sendikası’nın (TGS)  ÖGİ, ‘2017 Yılı Basın Hak İhlali Raporu’nda OHAL KHK’leriyle basın kuruluşlarının...
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan ‘Gazeteciler Günü’ mesajı
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan ‘Gazeteciler Günü’ mesajı: 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla bir mesaj yayımlayan Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Siyasi hayatım boyunca zaman...
Uluslararası algı değiştirdi
 Elbphilharmonie’nin muhteşem 1. yılı Hamburg liman kenarında 9 Ocak 2017 yılında açılan Elbphilharmonie Konser Salonu kentin etkileyici bir simgesi oldu....
Kadınlara “Koroya katılın” çağrısı
Kadınlara “Koraya katılın” çağrısı Hamburg’da farklı uluslardan oluşan insanların oturdukları Wilhelmsburg semtinde Weltkapelle Wilhelmsburg Kadınlar Korosu, kadınları koroya katılmaya davet...
Atatürk’ün yaptığı başarıdır
Atatürk’ün yaptığı başarıdır CHP Hamburg ve Schleswig – Holstein Birliği tarafından “2018’de Türkiye’yi neler bekliyor?” başlıklı panelde Cumhuriyet gazetesi yazarı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ