Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 3,66 / Satış: 3,67
€ EURO → Alış: 4,32 / Satış: 4,34

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu belirten Diyetisyen Elif Yıldız, kış aylarında kahvaltının atlanmaması konusunda uyarıda bulundu.

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’
  • 13.12.2016
  • 493 kez okundu

Diyetisyen Elif Yıldız, “Kahvaltı; gece boyunca süren açlığın üzerine, enerji alımını sağladığı için en önemli öğündür. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmak, gün içindeki kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Kahvaltı yapmak, daha verimli daha aktif olunmasına yardımcı olur. Kahvaltı yapılmadan başlanılan bir günde ise yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve bitkinlik hissedilir. Her mevsim olduğu gibi kış aylarında da kahvaltı yapmadan güne başlanılmaması gerekir. İdeal bir kahvaltı her besin öğesini (karbonhidrat, protein, yağ vs.) de içeren şekilde olmalıdır. Örneğin; 1 adet ince dilim peynir ve tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost + söğüş sebze + 2 ceviz yada 1 su bardağı süt + 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve + 8 adet çiğ badem yada 1 adet yumurta + 1 dilim beyaz peynir ve az yağla yapılmış otlu bir omlet + 1 dilim esmer ekmek” dedi.

Havaların soğuması ile beraber hastalıklarında arttığını kaydeden Yıldız, “Bu dönemde hastalıklara karşı vücut direncini arttırmak için vitamin ve mineral desteğine önem verilmesi gerekir. En iyi vitamin ve mineral kaynağı sebze ve meyvelerdir. Her gün düzenli olarak taze, mevsimine uygun meyve tüketilmesi gerekir. Bazen meyve yerine meyve suyu tercih edilebilir. Meyvenin suyu tercih edilecekse; taze sıkılmış olmalı ve miktarına dikkat edilmelidir. Neticede meyve früktoz adında bir şeker içerir ve fazla tüketimi kilo alımı konusunda önemsenmesi gereken bir durumdur. Örneğin 1 su bardağı portakal suyu 4-5 adet portakal içerir. Bu miktar farkında olmadan, günlük meyve tüketiminin üzerine çıkılmasına sebep olabilir. Ayrıca meyvenin kendisini yemek, posa içerdiğinden, suyunu içmeye nazaran daha tok tutar” ifadelerini kullandı.

Diyetisyen Elif Yıldız, hangi ayda hangi meyve-sebzenin yenmesi gerektiğini şöyle sıraladı:

ARALIK: Karnabahar, havuç, karalahana, brokoli, pırasa, brüksel lahanası, kereviz, bal kabağa, yer elması, ıspanak, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

OCAK: Karnabahar, havuç, bal kabağa, karalahana, brüksel lahanası, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

ŞUBAT: Karnabahar, havuç, bal kabağa, brüksel lahanası, karalahana, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, hindibağ, frenk soğanı, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması.”

Havalar soğuyunca su içmenin ihmal edildiğini belirten Yıldız, “Havalar soğuğunca yanınızda taşıdığınız su şişesini almayı unutur oluyor ya da iş yerinde masanıza sürahiyi koymak aklınıza gelmiyor. ‘ Ben en son ne zaman su içmiştim.’ diye düşünürken buluyorsunuz kendinizi. Oysa su tüketimine her mevsim dikkat edilmesi gerekir. İçtiğimiz suyun vücuda alınması ve atılması bir denge içinde olur. Vücudun sıvı miktarının korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Yeterli miktarda su içildiğinde gerekli mineraller alınır, vücut ısısı dengede kalır, bağışıklık sistemi güçlenir, cilt güzelleşir, soğuk algınlığına karşı direnç artar. Günde yaklaşık 2-2.5 litre içilmesi gerekir. Kış aylarında, su tüketimine destek amaçlı ıhlamur, kuşburnu çayı, adaçayı da tüketilebilir” diye konuştu.

Yıldız, “Havaların soğuk ve kapalı olması; daha yorgun, halsiz hissedilmesine sebep olur. Buna bağlı olarak da gün sonunda yeme atakları ile karşı karşıya kalırsınız. Çünkü hissedilen yorgunluğu bastırma ihtiyacı doğar. Bunun en kolay çözümü de yemek yemektir, tatlı ve karbonhidrat! Oysa başka çözümler bulmak gerekir. Örneğin gün sonunadoğru, akşam yemeğinden önce iyi ve tatminkar bir ara öğünle bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz” dedi.

Haftada 2-3 gün balık tüketin

Sonbahar ve kış mevsimlerinin, balık sezonu olmasına rağmen Türkiye’ de yıllık kişi başına düşen balık tüketiminin miktarının 8 kilogram olduğunu belirten Yıldız, “Oysa Avrupa ülkelerinde bu miktar (kişi başına düşen balık miktarı) 25 kg iken, uzak doğu ülkelerinde ise 80 kg kadardır. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asidi birçok rahatsızlık için çok önemlidir. Kalp hastalıklarından, kansere bağışıklık sisteminden cilt rahatsızlıklarına kadar pek çok faydası vardır. Bu sebeple kış aylarında balık tüketimine dikkat etmek ve haftada 2-3 gün sofrada eksik etmemek gerekir. Ayrıca kış aylarının vazgeçilmez olan bir diğer besini de kestanedir. Çok sevilen yedikçe yenilesi bir yiyecektir. Kestanenin birçok faydası olduğu kadar karbonhidrat içeriği sebebiyle de dikkatli tüketim gerektirir. Kestane kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerirken iyi sindirilebilir lifler de içerir. 3-4 büyük kestane ya da 5-6 küçük kestane 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu miktarların, günlük aşılmaması kilo kontrolü açısından çok önemlidir. Bir ara öğün gibi tüketilmesi gerekir. Ayrıca şeker hastalarının da tüketirken dikkat etmesi ve porsiyon kontrolü sağlayarak yemesi gerekir. Çünkü kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olur” şeklinde konuştu.

Sokak şenliklerine yoğun ilgi
  Sokak şenliklerine yoğun ilgi Almanya’nın liman kenti Hamburg’da haftasonu St. Pauli ve Altona semtlerinde düzenlenen sokak şenliklerine yoğun katılım...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN NOTLAR..
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN NOTLAR  Sevgili Hamburglular, Federal Parlamento seçimleri sonrası yapılan ilk Hamburg Eyalet Parlamentosu oturumunun “Aktüalite Saati” bölümünde seçim sonuçları...
Presseerklärung zum Tag der offenen Moschee 2017
Seit 20 Jahren findet der Tag der offenen Moschee statt. 2007 hat der Koordinationsrat der Muslime (KRM) die Federführung für...
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin yeni başkanı Mevlüt Uysal
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı için AKP’ninadayı Mevlüt Uysal ile CHP adayı Ekrem İmamoğlu yarıştı. İlk tur oylamasında kazanan çıkmadı. İlk...
Alanya’da tatil farklı oluyor….!
Her insanın biraz güneşe, morale, dinlenmeye ihtiyacı olduğu kesin. Bende 2017 yılında Şubatta İstanbul, Mart ayında İtalya (Bergama) Mayıs ayının...
Küçük Neva için Futbol Turnuvası
  Almanya’nın Hamburg kentinde yaşayan ve lösemi hastası olan 4 yaşındaki Neva’ya uygun ilik nakli bulmak için, Hamburg’taki Kuzey Kartallarından anlamlı...
Temizlik işçisinin adı bir meydana verildi
Türkiye kökenli temizlik işçisinin ismi meydana verildi 2015 yılında vefat eden Hamburg Belediyesi temizlik işçisi Trabzonlu Yüksel Muş’un adı, Hamburg’daki...
Hamburg Fenerbahçeliler Derneği Kongresi
Hamburg Fenerbahçeliler Derneği  kongresi 8 Ekim’de İlkbahar aylarında yapılan ve bazı üyelere zamanında davetiye ulaştırılmadığı gerekçesiyle yenilenmesi kararlaştırılan Hamburg Fenerbahçeliler...
HTBB’de tartışmalı Basın Kahvaltısı
HTBB’de tartışmalı Basın Kahvaltısı Hamburg Türk Basın Birliği’nin (HTBB) geleneksel Basın Kahvaltısı, “Futbolexpress” yayın yönetmeni Hurşit Köse’nin  evsahipliğinde Köz Patara...
24 Eylül’de seçilen 14 Türk Kökenli Milletvekili
Almanya Federal Parlamentosu seçimlerinde 14 Türk kökenli meclise girmeye hak kazandı. Geçen dönem ise bu sayı 11 idi. Seçilenlerin SPD,...
Hamburg’da bir meydana YÜKSEL MUŞ adı verilecek ve Hoşgörülü Kadınlar Grubu toplantısı
Kadınlar kahvaltısında kanser konusu ele alındı Ayda bir kez bir araya gelen Hoşgörülü Kadınlar Grubuna, İç Hastalıkları ve Onkoloji Uzmanı...
SEÇİM YORUMU: Barış Karabacak
Almanya seçimleri 6 partili Parlamento çıkardı 24 Eylül Pazar günü yapılan ve çok enteresan sonuçlar yaşanan Almanya Federal Parlamento seçimlerini,...
Alevi Kültür Dernegi Seminer Özeti- Türkiye`den emeklilik
Geçtiğimiz Pazar günü Hamburg Alevi kültür Merkezi önemli bir seminere ev sahipliği yaptı. Konuşmacı olarak Uzman Avukat Talha Barut’un katıldığı...
T.C. BERLİN BÜYÜKELÇİLİĞİ EĞİTİM MÜŞAVİRLİĞİ BASIN DUYURUSU
Berlin’deki Türkçe Okullarında Kira problemi Berlin Eğitim Müşavirliği tarafından yapılan açıklamada, Türkçe dersi verilen okullar için kira parası istenmesi karşısında...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ