Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 4,72 / Satış: 4,74
€ EURO → Alış: 5,52 / Satış: 5,54

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu belirten Diyetisyen Elif Yıldız, kış aylarında kahvaltının atlanmaması konusunda uyarıda bulundu.

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’
  • 13.12.2016
  • 874 kez okundu

Diyetisyen Elif Yıldız, “Kahvaltı; gece boyunca süren açlığın üzerine, enerji alımını sağladığı için en önemli öğündür. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmak, gün içindeki kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Kahvaltı yapmak, daha verimli daha aktif olunmasına yardımcı olur. Kahvaltı yapılmadan başlanılan bir günde ise yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve bitkinlik hissedilir. Her mevsim olduğu gibi kış aylarında da kahvaltı yapmadan güne başlanılmaması gerekir. İdeal bir kahvaltı her besin öğesini (karbonhidrat, protein, yağ vs.) de içeren şekilde olmalıdır. Örneğin; 1 adet ince dilim peynir ve tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost + söğüş sebze + 2 ceviz yada 1 su bardağı süt + 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve + 8 adet çiğ badem yada 1 adet yumurta + 1 dilim beyaz peynir ve az yağla yapılmış otlu bir omlet + 1 dilim esmer ekmek” dedi.

Havaların soğuması ile beraber hastalıklarında arttığını kaydeden Yıldız, “Bu dönemde hastalıklara karşı vücut direncini arttırmak için vitamin ve mineral desteğine önem verilmesi gerekir. En iyi vitamin ve mineral kaynağı sebze ve meyvelerdir. Her gün düzenli olarak taze, mevsimine uygun meyve tüketilmesi gerekir. Bazen meyve yerine meyve suyu tercih edilebilir. Meyvenin suyu tercih edilecekse; taze sıkılmış olmalı ve miktarına dikkat edilmelidir. Neticede meyve früktoz adında bir şeker içerir ve fazla tüketimi kilo alımı konusunda önemsenmesi gereken bir durumdur. Örneğin 1 su bardağı portakal suyu 4-5 adet portakal içerir. Bu miktar farkında olmadan, günlük meyve tüketiminin üzerine çıkılmasına sebep olabilir. Ayrıca meyvenin kendisini yemek, posa içerdiğinden, suyunu içmeye nazaran daha tok tutar” ifadelerini kullandı.

Diyetisyen Elif Yıldız, hangi ayda hangi meyve-sebzenin yenmesi gerektiğini şöyle sıraladı:

ARALIK: Karnabahar, havuç, karalahana, brokoli, pırasa, brüksel lahanası, kereviz, bal kabağa, yer elması, ıspanak, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

OCAK: Karnabahar, havuç, bal kabağa, karalahana, brüksel lahanası, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

ŞUBAT: Karnabahar, havuç, bal kabağa, brüksel lahanası, karalahana, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, hindibağ, frenk soğanı, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması.”

Havalar soğuyunca su içmenin ihmal edildiğini belirten Yıldız, “Havalar soğuğunca yanınızda taşıdığınız su şişesini almayı unutur oluyor ya da iş yerinde masanıza sürahiyi koymak aklınıza gelmiyor. ‘ Ben en son ne zaman su içmiştim.’ diye düşünürken buluyorsunuz kendinizi. Oysa su tüketimine her mevsim dikkat edilmesi gerekir. İçtiğimiz suyun vücuda alınması ve atılması bir denge içinde olur. Vücudun sıvı miktarının korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Yeterli miktarda su içildiğinde gerekli mineraller alınır, vücut ısısı dengede kalır, bağışıklık sistemi güçlenir, cilt güzelleşir, soğuk algınlığına karşı direnç artar. Günde yaklaşık 2-2.5 litre içilmesi gerekir. Kış aylarında, su tüketimine destek amaçlı ıhlamur, kuşburnu çayı, adaçayı da tüketilebilir” diye konuştu.

Yıldız, “Havaların soğuk ve kapalı olması; daha yorgun, halsiz hissedilmesine sebep olur. Buna bağlı olarak da gün sonunda yeme atakları ile karşı karşıya kalırsınız. Çünkü hissedilen yorgunluğu bastırma ihtiyacı doğar. Bunun en kolay çözümü de yemek yemektir, tatlı ve karbonhidrat! Oysa başka çözümler bulmak gerekir. Örneğin gün sonunadoğru, akşam yemeğinden önce iyi ve tatminkar bir ara öğünle bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz” dedi.

Haftada 2-3 gün balık tüketin

Sonbahar ve kış mevsimlerinin, balık sezonu olmasına rağmen Türkiye’ de yıllık kişi başına düşen balık tüketiminin miktarının 8 kilogram olduğunu belirten Yıldız, “Oysa Avrupa ülkelerinde bu miktar (kişi başına düşen balık miktarı) 25 kg iken, uzak doğu ülkelerinde ise 80 kg kadardır. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asidi birçok rahatsızlık için çok önemlidir. Kalp hastalıklarından, kansere bağışıklık sisteminden cilt rahatsızlıklarına kadar pek çok faydası vardır. Bu sebeple kış aylarında balık tüketimine dikkat etmek ve haftada 2-3 gün sofrada eksik etmemek gerekir. Ayrıca kış aylarının vazgeçilmez olan bir diğer besini de kestanedir. Çok sevilen yedikçe yenilesi bir yiyecektir. Kestanenin birçok faydası olduğu kadar karbonhidrat içeriği sebebiyle de dikkatli tüketim gerektirir. Kestane kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerirken iyi sindirilebilir lifler de içerir. 3-4 büyük kestane ya da 5-6 küçük kestane 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu miktarların, günlük aşılmaması kilo kontrolü açısından çok önemlidir. Bir ara öğün gibi tüketilmesi gerekir. Ayrıca şeker hastalarının da tüketirken dikkat etmesi ve porsiyon kontrolü sağlayarak yemesi gerekir. Çünkü kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olur” şeklinde konuştu.

Hamburg liman doğum günü renkli geçiyor
Almanya’nın liman kenti Hamburg’un her yıl geleneksel Hafen Geburtstag’ın (Liman’ın doğum günü) 829’cüsü dünyanın her yerinden gelen gemiler ve teknelerle...
“ Yaşamak Ne Güzel Şey” oyunu tiyatro severlerden tam not aldı
Hamburg’da devam etmekte olan Tiyatro Köprüsü Festivali kapsamında “Yaşamak Ne Güzel Şey” Nazım Hikmet Şiirsel Müzikal oyunu tiyatroseverlerden tam not...
Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel Seçimlerinde Yurtdışında Oy Kullanılması
Yurtiçinde 24 Haziran 2018 tarihinde ilk turu düzenlenecek Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel Seçimleri için Resmi Gazete’de yayımlanan Yüksek...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN  NOTLAR
“Kira yerine yardım” nesiller arası konut partnerliği Daha önce başka kentlerde başarıyla denenen ”Kira yerine yardım” başlıklı nesiller arası konut...
Tiyatro Köprüsü Festivali”Göçmenler” ile başladı
  ALMANYA’NIN liman kenti Hamburg’d a düzenlenen 1. Almanya – Türkiye Tiyatro Köprüsü Festivali görkemli açılışla start aldı. Kentin ilk...
TV programı “Bachelorette 2018” yarışmacı Şafak König zirveye göz dikti
Hamburg’da yaşayan Şafak König (32) İsviçre televizyonu 3+ tarafından 22 genç erkeğin bir kadının kalbini kazanmak için çaba harcamalarını içeren...
Gençlerimiz Bizim Geleceğimiz
Gençlerimiz Bizim Geleceğimiz Her sene geleneksel olarak yapılan Boys and Girls Day Erkekler ve Kızlar günü adı altında gençlere meslek...
CDU’lu Karabacak, “Beni karalamak istiyorlar”
Almanya’nın Schleswig-Holstein Eyaleti Pinneberg kentinde 6 Mayıs 2018 tarihinde yerel seçimler yapılacak. Dolayısıyla yapılacak seçimlerde adaylar arasında büyük bir rekabet...
HAMBURG PARLAMENTOSUNDAN NOTLAR
Hamburg Senato Başkanı ve Birinci Belediye Başkanı Peter Tschentscher hükümet açıklamasını yaptı Oturum, eyalet parlamentosunun bir önceki oturumunda maliye bakanı...
Duygu ve güldürü birarada
Gülsüm inek polis karakolunun bahçesine getirilirken sahibi de polis karakolunda ifade verir. İfade esnasında yaşananlar ve siyaset irdelenen oyun, mizahi...
Kayıp Hilal Ercan’ın bulunması için yeni ihbarlar geliyor
Almanya’nın Hamburg kenti, Lurup semtindeki Elbgau Pasajı adlı alışveriş merkezinde 27 Ocak 1999 tarihinde sakız almaya giden ve o günden...
“33 Kurşun” Duygusal ve komedi
“33 Kurşun” Duygusal ve komedi  Hamburg’da Rejisörlüğünü ve Dramaturjisini Mahmut Canbay’ın yaptığı ve Günay Aslan’ın romanından sahneye uygulanan, Getto Tiyatrosu...
AŞIK VEYSEL Hamburg ta   ANILDI
AŞIK VEYSEL Hamburg ta   ANILDI 78 yaşında hayata veda eden Aşık Veysel Şatıroğlu ölümünün 45’üncü yıldönümü nedeniyle, Hamburg Sivaslılar ve...
Erdoğan Sipahioğlu son yolculuğuna uğurlandı
Erdoğan Sipahioğlu son yolculuğuna uğurlandı Hamburg’da vefat eden ünlü sanatçı merhum Handan Kara’nın eşi 77 yaşındaki Erdoğan Sipahioğlu  gözyaşları arasında...
Dünya nüfusu yaşlanıyor
Dünyada 2017 yılı itibarıyla 60 yaş ve üstü 962 milyon kişi yaşıyor. Bu rakamın 2050'de yaklaşık 2,1 milyara ulaşması öngörülüyor.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ