Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

Für den Inhalt dieser Seite ist eine neuere Version von Adobe Flash Player erforderlich.

Adobe Flash Player herunterladen

$ DOLAR → Alış: 3,51 / Satış: 3,52
€ EURO → Alış: 4,12 / Satış: 4,14

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu belirten Diyetisyen Elif Yıldız, kış aylarında kahvaltının atlanmaması konusunda uyarıda bulundu.

‘Kış aylarında kahvaltıyı atlamayın’
  • 13.12.2016
  • 398 kez okundu

Diyetisyen Elif Yıldız, “Kahvaltı; gece boyunca süren açlığın üzerine, enerji alımını sağladığı için en önemli öğündür. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmak, gün içindeki kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Kahvaltı yapmak, daha verimli daha aktif olunmasına yardımcı olur. Kahvaltı yapılmadan başlanılan bir günde ise yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve bitkinlik hissedilir. Her mevsim olduğu gibi kış aylarında da kahvaltı yapmadan güne başlanılmaması gerekir. İdeal bir kahvaltı her besin öğesini (karbonhidrat, protein, yağ vs.) de içeren şekilde olmalıdır. Örneğin; 1 adet ince dilim peynir ve tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost + söğüş sebze + 2 ceviz yada 1 su bardağı süt + 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve + 8 adet çiğ badem yada 1 adet yumurta + 1 dilim beyaz peynir ve az yağla yapılmış otlu bir omlet + 1 dilim esmer ekmek” dedi.

Havaların soğuması ile beraber hastalıklarında arttığını kaydeden Yıldız, “Bu dönemde hastalıklara karşı vücut direncini arttırmak için vitamin ve mineral desteğine önem verilmesi gerekir. En iyi vitamin ve mineral kaynağı sebze ve meyvelerdir. Her gün düzenli olarak taze, mevsimine uygun meyve tüketilmesi gerekir. Bazen meyve yerine meyve suyu tercih edilebilir. Meyvenin suyu tercih edilecekse; taze sıkılmış olmalı ve miktarına dikkat edilmelidir. Neticede meyve früktoz adında bir şeker içerir ve fazla tüketimi kilo alımı konusunda önemsenmesi gereken bir durumdur. Örneğin 1 su bardağı portakal suyu 4-5 adet portakal içerir. Bu miktar farkında olmadan, günlük meyve tüketiminin üzerine çıkılmasına sebep olabilir. Ayrıca meyvenin kendisini yemek, posa içerdiğinden, suyunu içmeye nazaran daha tok tutar” ifadelerini kullandı.

Diyetisyen Elif Yıldız, hangi ayda hangi meyve-sebzenin yenmesi gerektiğini şöyle sıraladı:

ARALIK: Karnabahar, havuç, karalahana, brokoli, pırasa, brüksel lahanası, kereviz, bal kabağa, yer elması, ıspanak, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

OCAK: Karnabahar, havuç, bal kabağa, karalahana, brüksel lahanası, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması

ŞUBAT: Karnabahar, havuç, bal kabağa, brüksel lahanası, karalahana, brokoli, pırasa, kereviz, yer elması, pancar, ıspanak, kara ve kırmızı turp, hindibağ, frenk soğanı, elma, mandalina, ayva, nar, portakal, greyfurt, trabzon hurması.”

Havalar soğuyunca su içmenin ihmal edildiğini belirten Yıldız, “Havalar soğuğunca yanınızda taşıdığınız su şişesini almayı unutur oluyor ya da iş yerinde masanıza sürahiyi koymak aklınıza gelmiyor. ‘ Ben en son ne zaman su içmiştim.’ diye düşünürken buluyorsunuz kendinizi. Oysa su tüketimine her mevsim dikkat edilmesi gerekir. İçtiğimiz suyun vücuda alınması ve atılması bir denge içinde olur. Vücudun sıvı miktarının korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Yeterli miktarda su içildiğinde gerekli mineraller alınır, vücut ısısı dengede kalır, bağışıklık sistemi güçlenir, cilt güzelleşir, soğuk algınlığına karşı direnç artar. Günde yaklaşık 2-2.5 litre içilmesi gerekir. Kış aylarında, su tüketimine destek amaçlı ıhlamur, kuşburnu çayı, adaçayı da tüketilebilir” diye konuştu.

Yıldız, “Havaların soğuk ve kapalı olması; daha yorgun, halsiz hissedilmesine sebep olur. Buna bağlı olarak da gün sonunda yeme atakları ile karşı karşıya kalırsınız. Çünkü hissedilen yorgunluğu bastırma ihtiyacı doğar. Bunun en kolay çözümü de yemek yemektir, tatlı ve karbonhidrat! Oysa başka çözümler bulmak gerekir. Örneğin gün sonunadoğru, akşam yemeğinden önce iyi ve tatminkar bir ara öğünle bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz” dedi.

Haftada 2-3 gün balık tüketin

Sonbahar ve kış mevsimlerinin, balık sezonu olmasına rağmen Türkiye’ de yıllık kişi başına düşen balık tüketiminin miktarının 8 kilogram olduğunu belirten Yıldız, “Oysa Avrupa ülkelerinde bu miktar (kişi başına düşen balık miktarı) 25 kg iken, uzak doğu ülkelerinde ise 80 kg kadardır. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asidi birçok rahatsızlık için çok önemlidir. Kalp hastalıklarından, kansere bağışıklık sisteminden cilt rahatsızlıklarına kadar pek çok faydası vardır. Bu sebeple kış aylarında balık tüketimine dikkat etmek ve haftada 2-3 gün sofrada eksik etmemek gerekir. Ayrıca kış aylarının vazgeçilmez olan bir diğer besini de kestanedir. Çok sevilen yedikçe yenilesi bir yiyecektir. Kestanenin birçok faydası olduğu kadar karbonhidrat içeriği sebebiyle de dikkatli tüketim gerektirir. Kestane kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerirken iyi sindirilebilir lifler de içerir. 3-4 büyük kestane ya da 5-6 küçük kestane 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu miktarların, günlük aşılmaması kilo kontrolü açısından çok önemlidir. Bir ara öğün gibi tüketilmesi gerekir. Ayrıca şeker hastalarının da tüketirken dikkat etmesi ve porsiyon kontrolü sağlayarak yemesi gerekir. Çünkü kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olur” şeklinde konuştu.

FB’li Kadınlar 30 Ağustos’u sahiplendi
FB’li Kadınlar 30 Ağustos’u sahiplendi Hamburg Fenerbahçeliler Derneği Kadınlar Kolu’nun toplantısında, TGH ( Hamburg Türk Toplumu) önderliğinde düzenlenecek olan 30...
Hamburg ta Barış Şenliği
Hamburg ta Barış Şenliği  
İlk haftanın lideri Galatasaray
Galatasaray – Kayserispor: 4-1 Spor Toto Süper Lig’de haftanın kapanış maçında Galatasaray, Kayserispor’u Tolga (16), Belhanda (35) ve Gomis’in (37...
TÜRK HUKUK SİSTEMİNE OLAN GÜVEN YENİDEN TESİS EDİLMELİ
Almanya’nın da Türkiye’ye iktisadi yönden ihtiyacı var ! Son dönemlerdeki Türkiye-Almanya arasındaki gerginliği sebepleri ve bu konuda yapılması gerekenler konusunda...
G-20’de Kartları iptal edilen gazeteciler dâvâ açtı
G-20’de Kartları iptal edilen gazeteciler dâvâ açtı Avrupa Postası’nın bu konudaki haberi şöyle: G20’de kartları iptal edilen gazeteciler Almanya’ya karşı...
Süper Lig’de yeni Transferler ve Gidenler
Süper Lig’de yeni Transferler ve Gidenler 18 takımlı Türkiye Süper Lig’inde hangi kulüp yeni transferlerle kadrosunu güçlendirdi, hangi futbolcularla yollarını...
Süper Lig Başakşehir- Bursaspor  maçıyla  başlıyor
Süper Lig Başakşehir- Bursaspor  maçıyla  başlıyor Gençlerbirliği’nin efsane başkanı İlhan Cavcav’ın adını taşıyan 34 maçlık Spor Toto Süper Lig’de ilk...
Tiyatro bir başkaldırı eylemi ve karşı koyma sanatıdır !
Özel Röportaj: Mehmet ATAK Tiyatro bir başkaldırı eylemi ve karşı koyma sanatıdır ! Ünü Almanya sınırları dışına taşmış Hamburg’daki Tiyatro...
Hamburg’un Bıyıklı Amca’sı stil değiştirdi
Hamburg’un Bıyıklı Amca’sı stil değiştirdi 46 yıldır Hamburg’da yaşayan ve  30 yıldır uzattığı Burma bıyıklarıyla dikkati çeken Konyalı Mehmet Akdoğan,...
CHP Birliği Kadınlar Kolu Ev  ziyaretlerine başlıyor
CHP Birliği Kadınlar Kolu Ev  ziyaretlerine başlıyor  Yaz tatilinde olunduğu halde çalışmalarına hızla devam eden CHP Hamburg ve Schleswig-Holstein Birliği...
Lucescu, Milli Takım Hocası
TFF, Milli Takım’ın yeni Teknik Direktörü’nün Mircea Lucescu olduğunu açıkladı. 2+1 yıllık anlaşma sağlanan Lucescu ile cuma günü resmi sözleşme...
Osman Tanburacı’dan Federasyon’a yaylım ateşi
Sporpanel’deki yazısında Lucescu’yu apar topar Milli Takım’ın başına getiren Futbol Federasyonu’nu ağır bir dille suçlayan deneyimli yazar Osman Tanburacı, “Demirören...
Veliler çocuklarını eğitim alanında desteklemeli
Hamburg Türk Öğretmenler Derneği (TÖDER) başkanı Bilge Yörenç, velilerin çocuklarını özellikle eğitim alanında  mutlaka desteklemeleri gerektiğini söyledi. Bilge Yörenç, Hamburg Okul...
Hamburg Başkonsolosluğu’ndan Dövizle Askerlik Duyurusu
Hamburg Başkonsolosluğu’ndan Dövizle Askerlik Duyurusu DÖVİZLE ASKERLİK YASASI KAPSAMINDA 1979 DOĞUMLULAR VE DAHA YAŞLILARLA (1978’LİLER HARİÇ) İLGİLİ ÖNEMLİ DUYURU 27...
Piyasada bu tür bir Kitap yok TÜRKEI
Piyasada bu tür bir Kitap yok  TÜRKEI Piyasaya önceki hafta çıkan “Türkei” adlı kitabını bir panelde tanıtan Sosyal Bilimci Dr....
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ